179.人选

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　　九天眼神顿了顿，笑道：“胡白白小姐，您好。”

　　“您好，九老板。”胡白白笑了笑，又道：“您也叫我白白吧。”

　　“成！胡姐，白白，里面请。”九天非常绅士的请两位女性进去。

　　“环境很棒。”踏入漆红大门，胡莉顿时夸赞了一句。

　　胡白白的眼睛也亮亮的，显然也很喜欢这里的环境。

　　三人落座，九天正要去泡茶。

　　“九老板等等。不如让白白去吧，算是面试一下？”胡莉笑道。

　　“不急，我这茶可不是普通茶，让白白来跟我看一下，等下一壶，就交给他试试。”九天道。

　　“跟我来。”

　　九天说了一句，然后带着胡白白走到柜台后面。柜台上很整洁，只有三只拳头大小的瓷罐，上面贴着标签。

　　“无定茶，醇酒茶，顿悟茶。”胡白白目露惊色。她之前在一个茶馆打过工，市面上常见的中高端茶叶都有认识，但这三种茶，除了顿悟茶略有耳闻，另外两种竟一无所知。

　　“你们是大妖，我就先泡这无定茶。这可是专门给大妖喝的茶。”九天笑了笑，从放着无定茶的瓷罐中取出了3克茶叶。

　　无定茶的茶叶最是奇特，一片片呈圆形，像是缩小了无数倍的茶叶。

　　无定茶汤的制作与顿悟茶或是醇酒茶又不同。一个特质的茶壶被九天从柜子中取了出来。这茶壶比寻常的茶壶足足大了两圈。

　　“这是蒸茶？”胡白白看了一眼茶壶，立刻认了出来。

　　“没错。”九天满意的点了点头，一般蒸茶这种泡茶方式是比较少见的，胡白白能认出来，就说明在茶这方面，见识不浅。

　　无定茶需要蒸，沸水化作蒸汽，把茶叶浸湿。蒸汽浸染了茶的味道，顺着壶壁又重新凝结成为水，要足足沸水蒸够三分钟，茶汤才算是做好了。

　　把茶叶放入壶内的滤网上，灌入雪融水，并不浸过茶叶，离茶叶大约还有半寸的距离。然后放到炭火炉上，开始烧水。

　　茶壶呜呜作响，沸水汩汩作响。

　　缕缕茶香顺着茶壶的缝隙氤氲开来。

　　“好…

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