第两百四十二章：开拍！

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向之后。

　　围绕着《舌尖2》开始的选题和勘测也开始了。

　　这样的选题和勘测也是按照月份来算的。

　　而徐文也有意控制热度和舆论的营造。

　　除了一开始通过官方媒体发布了确认《舌尖2》立项的海报之后。

　　并没有任何其他的动向了。

　　既没有一个准备的开播日期。

　　也没有像之前鲍宇那样每天搞一个什么倒计时。

　　随着时间的流逝。

　　网络上对于《舌尖2》的热度也是逐渐开始下滑。

　　虽然有一些美食爱好者，还是每天在《舌尖2》的帖子下坚持打卡。

　　但是总体的流量已经不是那么的高。

　　相反的芒果台倒是开始营销了起来。

　　因为得到了蓝光工作室的支持，芒果台已经安排了一系列的纪录片播放安排。

　　从年头到年尾。

　　大有要抢占江浙卫视，纪录片一哥的名头。

　　而对于这一切，徐文已经不关注了。

　　此时的他已经带着团队又去到了别的地方。

　　某地乡村中。

　　一户露天的农家小院里面。

　　四四方方的小院都是房间。

　　只有中间的水泥地坪上面露出阳光撒下来的余韵。

　　灰墙黑瓦，明显的徽派建筑。

　　此时在左侧一间空旷的房间内，有着一盘盘正在接受改变的卤水豆腐。

　　四周摆满了探照灯和各种长短不一的镜头。

　　在这些镜头之外，有很多的电线。

　　连接着屋外的监视器。

　　此时的徐文就坐在监视器后面看着通过镜头传输过来的画面。

　　眉头一皱。

　　拿起手中的传呼机说了一句。

　　“咔！停一下。”

　　一旁的温柔有些不解的说道。

　　“师傅，这个镜头拍的这么好，为什么停了？”

　　“这个镜头不好，废了。”

　　徐文摇了摇头。

　　温柔大吃一惊。

　　“啊？这个镜头很好啊？我觉得。”

　　此时屋内的进行拍摄任务的众人也是从屋里面走了出来。

　　“徐老师，怎么了？”

　　“是镜头有不对的对方吗？”

　　“还是光线不好啊？”

　　......

　　众人纷纷不解。

　　只有徐文紧盯着屏幕里面的豆腐出水画面始终在摇头。

　　“这个镜头缺了点什么。”

　　“师傅，我们是按照《舌尖》的标准来拍的，为了还原出《舌尖》的镜头感，我们很多地方都是原汁原味的，不应该缺点什么啊。”

　　王田拿着毛巾擦着手。

　　听见徐文的话，忍不住说道。

　　周围的众人也是在心中暗自点头。

　　这一次的拍摄要求，是极其严格的。

　　不仅全部换了新的镜头，使用的都是最好的摄影机。

　　甚至是打光机也是准备几十同不同的光照。

　　所以他们对于每一个镜头画面都是反复的检查了很多遍。

　　生怕其中有错漏，因为这些一旦缺少那可是需要重来的。

　　每一次的重来都是经费在燃烧。

　　现在听到徐文不满意，众人都不理解。

　　徐文二话不说来到屋内。

　　手指在豆腐上抹了一下。

　　随后来到众人面前。

　　“这是什么？”

　　“这是豆腐沫，就是豆腐还没有完全变成豆腐前的硬化过程。”

　　一旁的一个工作人员说道。

　　徐文点了点头。

　　“是的，可是你是怎么知道的？看出来的？”

　　“额.....书上学的。”

　　工作人员愣了一下。

　　徐文点了点头。

　　“没错，你是书上学了，所以知道的，但是观众不知道，所以我们要让他们知道这些食物的转化过程。”

　　“啊？师傅，这个解释起来，很费时长的，到时候我们的美食纪录片不就变成科普的纪录片了吗？”

　　温柔愣了一下。

　　徐文看着自己指尖的豆腐沫。

　　手指摩擦了几下之后，豆腐沫就变成了水。

　　“所以我用不能长篇大论的给他们讲解，而是要他们通过镜头直白的看到这个过程。”

　　“我需要将镜头放大到超微观摄影，甚至是显微镜的方式，将食物的放大程度，扩大到“分子级”。”

　　听着徐文信誓旦旦的说话。

　　一旁的温柔和王田都懵了。

　　王田更是脱口而出。

　　“可是我们没有这样的镜头啊？”

　　“我们没有，可是环球公司肯定有。”

　　徐文嘴角上扬着说道。
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