第三百一十九章：第五集：大山儿女！

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,  下刀的力度十分重要。

　　锅壁要薄,  要均匀圆润。

　　这一切全凭巧劲和耐心。

　　......

　　用石头做锅？

　　胡庄一愣。

　　他所理解的石锅是按照正常的锅子所制作，然后涂上某种像石头一样的漆而已。

　　可是没想到还真的有人这样一凿一凿的把一块石墩，挖成石锅？

　　......

　　“（藏语）你要把里面的凹凸不平也削整了，要均匀一点。”

　　东红看见小儿子下刀的力道不对，连忙出声道。

　　墨脱是华国最后一个通公路的县城。

　　运输的难题解决了，东红的村子几乎每家都开始制作石锅。

　　叮叮当当的声音在墨脱随处可见。

　　几乎都形成了墨脱独有的声音。

　　一口石锅可以买一千到两千。

　　这是东红心中最好的事业。

　　这也增加了他说服儿子的底气。

　　“（藏语）来举起来看看,  默默看边缘是不是平整的,  再瞧一瞧，听听有没有当当当的声音，如果有就算是成功了。”

　　东红拿着刻好的石锅递给儿子。

　　手掌的接触才能够感受几千年来的传承的秘密。

　　据说质地柔软的石锅一旦离开墨脱，就会变得坚硬。

　　从出生那天起，门巴族人就离不开石锅了。

　　用它熬的汤味道醇厚，据说对骨骼和心脏有意想不到的好处。

　　此刻东红家正在熬制羹汤。

　　质地明黄的汤水，散发着令人想要浅尝的欲望。

　　食欲有时候也能够穿过时空。

　　起码现在的胡庄就看的饿了。

　　东红家的这口石锅是老一辈传下来的。

　　据说他的爷爷曾经是墨脱最著名的石锅工匠之一。

　　妻子用石锅酿造了最新鲜的门巴黄酒。

　　这是一种用鸡爪谷和玉米混合酿造的谷酒。

　　它有助于治疗绵绵阴雨带来的风湿也能拉近人与人之间的心。

　　喝完谷酒的父子俩，在屋内谈话。

　　言语之间都是传承的味道。

　　最近不断有山外的餐厅来定制他的石锅。

　　石锅先要用马帮运到县城，再通过公路运出墨脱。

　　三四匹马儿背着石锅走在山路上。

　　东红一路护送，时不时还能听到东红自信的笑声。

　　“（藏语）这种技艺在我们这边有独特悠久的历史，我的前半生就是靠这种技艺生活,  我觉得后半生也离不开它,  虽然没什么特别，但我觉得很值得。”

谷壁</span>　　镜头从马背身上拉远了。

　　但是去走近了胡庄的内心。

　　看着画面中的东红，胡庄忽然觉得自己内心有什么东西被触动了。

　　打动人的往往不是华丽的画面，有时候就是一些看不见的坚持。

　　在米国的这么多年，胡庄所接触到的都是所谓的自由。

　　但是这种自由惯了，胡庄从来就没有感受到这种几十年如一日的坚持和细腻。

　　胡庄时常也在想。

　　为什么这么多年来坏莱坞引人深思的电影越来越少。

　　反倒是爆米花的电影越来越多。

　　这是胡庄一直思考的问题。

　　就在胡庄思考的时候，画面再次一转。

　　离开了充沛的降雨区，墨脱石锅来到另一片高山林海。

　　这里叫做鲁朗。

　　几名鲁朗妇女正在山间的野花草地中弯腰挖着什么。

　　不到片刻便挖出了一些手掌大小的植物。

　　这是一种只在高原上生长的珍惜药材。

　　手掌参。

　　明黄小巧的手掌参连同十几种植物和当地的藏鸡被一同放进石锅里。

　　经过三小时的慢火熬制，一道石锅鸡就制作成了。

　　细腻的肉质，醇厚的汤汁，以及咕噜咕噜冒着热气的汤汁。

　　一种令人食欲大开的色彩出现在屏幕上。

　　森林特产的集合加上墨脱石锅。

　　人们吃到了新鲜与古老的滋味。

　　以雅鲁藏布江为核心，在藏地高原东部是大片的森林。

　　在喜马拉雅南部的山谷里住着珞巴族。

　　当地已经禁止猎杀保护动物，森林里的猎人大多已经转行。

　　不过他们的心，却深深扎根在森林。

　　古老的村落铺着现代化的公路。

　　穿着传统服饰的珞巴族人，行走在村庄内显得悠闲又惬意。

　　每家每户都拥有一套山脚下的安居房。

　　不过老猎人林东还是喜欢居住在森林里。

　　今天他特别高兴

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