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第6章:干煸四季豆
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“你在这干什么?”
沉迷料理旋律不可自拔的卫越,冷不丁惊醒。
听声音他就知道谁来了。
一个年纪不大的黑发少女,束清爽的单马尾辫,抱臂立在卫越背后。与馆内其它女生对比,同样的一套夏季短袖制服,她却是穿出了紧绷小几码的感觉。胸前巨物值得注视。
黑发少女道:“清理进度怎样?”
“在收尾了……”
“这是?”中华料理社的会长上杉丽,目光晃过了正在烹饪的夏安,好巧不巧,这时候烹饪临近尾声,夏安伸手咔哒关掉灶具阀门,焰浪瞬息间回收。
夏安却没有急于装盘,放下锅铲,盯着锅内的菜肴,陷入了某种沉思中。
四季豆。
肉丁,干红辣椒,还有小碎粒的花椒。
辅料和主食材的搭配,一目了然。
‘干煸四季豆’?
上杉丽目露一丝赞许,先不说味道如何,光看色泽,锅内还没装盘的中华家常菜,在她这就是合格分数。
菜色能说明很多东西,而且,‘火候’也蕴藏其中。
这并不夸张。
只有最合理的火候驾驭,才能赋予一道菜,恰到好处的色泽。
咦,目光一扫,上杉丽却在花椒粒、辣椒段外,发现另一种她不大认得的辅料,这些小素材比花椒粒细碎多了,均匀散落整道菜。
这下好奇远远超过矜持,上杉丽开口问道:“可以告诉我这些是什么吗?”
专注在自己世界,大脑一遍遍回放此前烹饪画面,夏安打算凭此深深记住那奇妙的感觉,在他觉得差不多的时候,有人抬指戳了戳他肩膀。
“这些,是什么?”上杉丽又一次问,她姿态放的倒是挺低,没端大社团会长、学生会机关天才的架子。
夏安大方地道:“芽菜,叙府芽菜。”
芽菜?
上杉丽眉毛微蹙。
她虽号称神奈川学园中华料理科第一人,却也不敢妄称精通八大菜系。简单讲,就是取用的素材,浩瀚如烟,她又不是中华料理大百科全书,一时间有点小懵。
尤其是在看到询问对象夏安的脸上,浮现一丝微妙笑容的时候,上杉丽内心很不舒服。她是个强气少女,没法子,当学园宣传部火力全开,乃至大半个岛国美食媒体都在盛赞她是新生辈的中华料理魔王,她就骄傲的顶
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