第两百四十八章：第二集：落地生根！

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础.....”

　　在微观镜头下，一颗小麦种子被无限放大。

　　三人都是第一次看见这样程度的小麦种子。

　　从一块面饼到小麦的故事，也是听让卡尔觉得颇有意思。

　　“种子旅行的起点，要追溯到4000公里外的西亚。

　　“这是一片夹在海洋与海洋，山脉与沙漠，盐沼与湖泊之间的沃土。”

　　“人类走出非州几万年后，第一次在这里聚居，耕种。”

　　“金黄的谷物，在这片土地上，有更久远的生长历史！”

　　“至今，漫山遍野的谷物里，任然遍布着古老的品种。”

　　画面一转，这一颗被放大的种子，已经随着镜头来到位于西亚的伊朗。

　　在这片与华国有着截然不同的地表下面。

　　一片片金黄的谷物，就跟油画一样的布满了整个山谷。

　　随着微风吹来，所有的谷物都在风中摇曳。

　　对于谷物，白人是最为熟悉的。

　　他们常吃的面包就是需要谷物制作的。

　　看见这么一大片金黄谷物的心情。

　　不亚于我们看到一片稻田一样。

　　尤其是卡尔的父亲。

　　他就有着一片农田。

　　而作为儿子的卡尔，小时候就经常在谷物中玩耍。

　　“麦粒只有研磨成粉，才能制作更适口的食物，面粉与水的相遇，创造出新的变化。”

　　“生面团的出现，使人类饮食向前跃进一大步。”

　　“伊朗西部，拉文什是人们日常主食之一。”

　　“作坊里，每天像正产报纸一样，生产这种薄如纸片的面饼。”

　　“对伊朗人来说，小麦是比报纸更重要的东西。”

　　画面中的伊朗，不少人都围在摊前。

　　等待着作坊里面拉文什的制作。

　　形状像报纸大小，表面遍布着许许多多的坑洞。

　　这种微微泛黄散发着香气的面饼。

　　倒是与卡尔最喜欢吃的墨西歌卷饼很像。

　　只不过形状不一样。

　　但是也依旧不阻碍，卡尔想要尝试的欲望。

　　随着拉文什制作好，前来购买的人们。

　　往往是好几张一起买。

　　将买好的拉文什卷在一起，抱在怀里。

　　还真就跟报纸一模一样。

　　当然你要忽略它刚出炉，所散发的清香。

　　画面一转回到了陕硒滩张。

　　“王六十把轻微发酵的面饼，摊在烧烫的鹅卵石上，再用同样滚烫的石子覆盖。”

　　“小石子在面上烙出褐色的环形山，散发出令人愉悦的香气。”

　　“伊朗高原和关中平原的遥相呼应，正是物种迁徙创造的美食传奇。”

　　小作坊里面的王六十把一块块面饼放在黑色的鹅卵石上面。

　　白色和黑色映衬。

　　随后再用同样滚烫的石子将面饼覆盖。

　　这样神奇的烹饪方式看的卡尔和他的老父亲大开眼界。

　　随着王六十，将锅盖一盖。

　　随后捡起柴火开始烧制。

　　伴随着木炭的燃尽，锅子里面正在发生一场神奇的变化。

谷</span>　　等到面饼制作好的时候。

　　表面已经留下下石子的印记。

　　一个个类似环形山的凹陷出现在面饼上。

　　凹陷底部的褐色，更是增添了一丝食欲。

　　但是真正令卡尔感到喉口一动的是。

　　随着拿住面饼的手微微一用力。

　　“啪！”

　　一声清脆的响起，穿透屏幕传递了出来。

　　让屋内的三人同时感觉到。

　　饿！

　　卡尔看到这里，扭头看向自己父亲。

　　“父亲，您要是觉得不好看，我可以把他关掉。”

　　“没关系，这个纪录片倒是跟你之前拿回来的那些不同，还可以看下去。”

　　老父亲笑呵呵的打断了卡尔的动作。

　　卡尔点了点头。

　　一旁的向前卫同样也是松了口气。

　　只要能够看下去，那就是胜利！

　　“用火，把小麦面团烤制成面包，数千里，几乎主导了半个地球的饮食。”

　　“小麦向西传播到欧州，干热烘烤的烹饪方式被发挥到了极致。”

　　“发国人在面包的制作工艺上，展示出了惊人的创造力。”

　　背景音乐的突然转变，由之前悠扬的曲调，变换成了蓝调的布鲁斯。

　　预示着发国人这刻印到骨子里的浪漫。

　　在一栋栋优雅的法式建筑里面，一名厨师正在制作面包。

　　发酵好的面团，在他手下不断的变换着形状。

　　等到形状捏好，用小刀随手划出几道刻痕。

　　再放进已经跃跃欲试的烤炉里面。

　　临进门前还像是依依不舍的情侣。

　　又给它刷上了一层蛋液。

　　关上盖子，调好时间和温度。

　　透过玻璃就可以看见里面产生的奇妙的变化。

　　面包快速膨胀，形状被固定。

　　香气也随之出现。

　　人类的技术和蒸汽时代的产物此刻被结合的相得益彰。

　　最终呈现出了被摆在桌子上的面包。

　　羊角包、长棍面包。

　　人们赋予它生动且贴切的名字。

　　这样的工序看得人食欲大开。

　　尤其是对以面包为主食的白人来说，更是如此。

　　卡尔此时全神贯注的看着屏幕里面。

　　都忘记了要关照老父亲的情绪。

　　同时都没有注意到自己的母亲不知道何时站到了众人身后。

　　手中还拿着用来搅拌奶油的搅拌棒。

　　似乎是做饭到一半，出来看的。

　　紧接着电视机里

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